فعالیت آزمایشگاه آسا در سه زمینه مختلف به شرح زیر طبقه بندی می گردد :
- دامپزشکی
- آب و پساب
- مواد غذایی و آرایشی بهداشتی
آزمايشگاه دامپزشكي
مهمترين هدف در اين بخش ارائه نتايج صحيح و دقيق با ضريب اطمينان بالا به صورت مجموعه اي از آزمايش هاي تشخيصي ، باليني ارزيابي عملكرد واكسيناسيون ،
كنترل بيماريها در زمينه دام و طيور و آبزيان ، كنترل كيفي بهداشتي و ميكروبي و آناليز شيميايي مواد غذايي مورد مصرف دام ، اندازه گيري و جستجوي سموم داروها وباقيمانده هاي داروئي در مواد غذايي و مايعات بيولوژيك بدن ، آزمايش تشخيص دوپينگ ادرار اسب هاي پس از مسابقه و بررسي كيفيت ميكروبي آب و پساب و خاك ،
آزمايش هاي بيولوژيكي آب ( شمارش فيتوپلانكتون ها زئوپلانكتون ها ) شمارش تخم انگل و... مي باشد.
فعاليت هاي تحقيقاتي متعددي نيز در زمينه هاي مذكور انجام شده است كه به صورت مقاله يا جزوه هاي علمي منتشرشده يا در دست اقدام مي باشد.
پروانه مربوط به آزمايشگاه دامپزشكي طبق مجوز شماره 1196 مورخه 25/11/1377 از سازمان دامپزشكي كل كشور و وزارت جهاد كشاورزي صادر شده است.
آزمايشگاه آب و پساب
آزمايشگاه آب و پساب از سال 1377 افتتاح گرديد. آزمايشهاي انجام پذير در اين بخش بر اساس نياز شركت هاي مهندسين مشاور آب و پساب ،كليه كارخانه ها و صنايع، متخصصان محيط زيست، صاحبان استخرهاي شنا و استخرهاي پرورش ماهي ، تاسيسات تصفیه آب و پساب، آب شیرین کن ها و مطالعات زيست محيطي و... طراحي و راه اندازي شده است.
كليه روش ها برگرفته از منابع معتبر داخلي و بين المللي بوده و همواره توسط نمونه هاي كنترلي و مواد مرجع از شركت های آب و فاضلاب و سازمان حفاظت محيط زيست
تحت كنترل كيفي داخلي و خارجي قرار مي گيرد.
گستره فعاليت هاي اين بخش اساسا شامل مواردي است كه مي تواند در ارتباط با حفظ و سالم سازي محيط زيست و سالم سازی آب های آشامیدنی وبهبود كيفيت زندگي اجتماعي و كمك به صنايع به لحاظ كاهش آلودگي هاي زيست محيطي موثر و مفيد واقع گردد.
پروانه مربوط به آزمايشگاه آب و پساب در تاريخ 30/02/1385 طي شماره 010-87601-44- BC از سوي سازمان حفاظت محيط زيست صادر شده است.
فهرست برخي از مراكز ، سازمانها و شركتهايي كه طرف قرار داد آزمايشگاه آسا بوده اند موجود می باشد كه در صورت نياز قابل ارائه خواهد بود.
آزمایشگاه مواد غذایی و آرایشی بهداشتی 
بخش مواد غذايي و آرايشي بهداشتي از سال 1384 در مجموعه آزمايشگاه هاي آسا راه اندازي شد. مجوز مربوطه پس از فراهم آوردن الزامات تعيين شده از سوي معاونت غذا داروي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي از قبيل افزايش فضاي آزمايشگاه ، تدوين روش هاي استاندارد آزمايش ها ، انجام كاليبراسيون منظم دستگاهها ومستند سازي كليه عمليات ، كسب شد.
در اين بخش آزمايش هاي ميكروبي و شيميايي برروي كليه مواد غذايي اعم از آب ، نوشابه ها لبنيات ، كنسروها ، ميوه جات ، سبزي ها ، مربا ها ، شكلات ، شيريني ،عسل ،خشكبار ،غلات ، زعفران ،گوشت و كليه فرآورده هاي گوشتي نظير سوسيس ،كالباس و كليه مواد آرايشي و بهداشتي جهت عرضه داخلي ،كسب مجوز توليد ، واردات و صادرات ، كنترل كيفي و... انجام مي شود.
آزمايش هاي فوق بر مبناي درخواست كارخانجات توليد كننده ، وارد كننده ها و صادر كننده ها ، دانشگاههاي علوم پزشكي ، اداره نظارت بر مواد غذايي وزارت بهداشت ،گمرك وساير موسسات و صنايع كه مايل به كنترل مواد غذايي مورد مصرف كاركنان خود مي باشند یا رستوران ها و سوپر مارکت ها و هایپر مارکت ها وکارگاههای تولید مواد غذایی و شیرینی جات که تمایل به کنترل بهداشتی محصول خود و سطوح کار یا دست پرسنل را دارند ، طراحي و راه اندازي شده است.پروانه مربوط به آزمايشگاه كنترل مواد غذايي و آرايشي و بهداشتي در تاريخ 30/02/1385 به شماره 3242/4/د از اداره كل آزمايشگاههاي كنترل غذا داروي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي صادر شده است.